Menukaart

Starters

Tomatensoep 7

Met Brisket en prei

Turksbrood met kruidenboter 7

Slice of Bread 8

Brood uit de oven met spek, kaas en kruidenboter, geserveerd met Texas mayo

Chicken Wings

Pikant gekruide kippenvleugeltjes met T-rex white saus

5 stuks 8

7 stuks 9

9 stuks 10

Nacho's 9

Nacho's met chili cheddar en jalapeño peper

Gevulde Champignons 10

Gevuld met pittig gehakt en gegratineerd met kaas

Salmon Bites 10

krokant gefrituurde stukjes zalm met Texas mayo

Carpaccio 13

Met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en geroosterde tuinbonen

T-rex sausage

Menukaart

BBQ menu

BBQ Chicken 20

Sausage 20

3 lekkere worstjes keuze uit brisket, pulled pork of pork belly

Pulled Pork 22,5

traag gegaarde varkenschouder en T-Rex Mustard BBQ Saus

Pork belly 22,5

langzaam gegaarde buikspek

BBQ Ribs 27,5

3-2-1 (6 uur) gegaard op onze smoker afgelakt met T-Rex Original BBQ Sauce

Beef Brisket 27,5

langzaam gegaarde runderborst

Having it all..... 39,5

BBQ Chicken, Pulled Pork, Pork Belly, Texas Sausage, BBQ Ribs & Beef Brisket

Burgers

Geserveerd met krokant gebakken frites.

Filthy Burger 25

Beefburgers, pulled pork, cheddar, bacon, sla, tomaat en Pickle Mayo

Sausage Burger 25

Beefburgers, sausage, cheddar, bacon, sla, tomaat, en Pickle Mayo

Brisket Burger 25

Beefburgers, brisket, cheddar, bacon,sla, tomaat en Pickle Mayo

Very Bacon Burger 25

Beefburgers, pork belly, cheddar, bacon, sla, tomaat en Pickle Mayo

Veggie Burger 25

Vegetarische burgers, gebakken ei, cheddar, sla, tomaat en Pickle Mayo

hoofdgerechten

Satéschotel 25

3 stokjes kipsaté met satésaus en gefruite ui

Spare-ribs

1 streng 22,5

2 strengen 29,5

Kogelbiefstuk

Medium (200gr) 25

Extra large (400gr) 35

Colman's Salmon 25

Zalmfilet met mosterd en bruine suiker

Top Duo 35

kogelbiefstuk met een streng spare-ribs

Bapas (vanaf 4 personen)

Bapas worden geserveerd op een tafel 'Smokertje'.

Minimaal één dag van te voren reserveren. 37,5 p.p.

Een variatie van kleine BBQ hapjes verdeeld over meerdere Platters.

Ronde 1:

Slice of Bread, Nacho's, Salmon Bites en gevulde champignons

Ronde 2:

Chicken Wings, Sausage, BBQ Ribs, BBQ-Beans en coleslaw

Ronde 3:

Beef Brisket, Pulled Pork, Pork Belly en krokant gebakken frites

Extra (zoete) ronde: 8 p.p.

Verschillende zoete lekkernijen en ijs

Sharing Platter (vanaf 2 personen)

Sharing BBQ Platters worden vanaf 2 personen geserveerd op een tafel 'Smokertje' met Hollands tafelzuur, toast, coleslaw en BBQ-Beans.

Kip & Ribs 25 p.p.

BBQ Chicken & BBQ Ribs

Having it all... + Colman's Salmon 35 p.p.

BBQ Chicken, Pulled Pork, Pork Belly, Texas Sausage, BBQ Ribs, Beef Brisket & Salmon

Extra’s

Frisse gemengde salade 3,5

Koude sausjes 2,5

Mayonaise, Texas mayo, knoflook, Ketchup, curry, kruidenboter, truffelmayo

Warme sausjes 3

Champignon-, saté-, pepersaus

portie frites 3,5

Maiskolf met boter uit de oven 3

Coleslaw 3

BBQ beans 3

Kindermenu

3-gangen keuzemenu voor kinderen tot 12 jaar.

Voorgerechten

Tomatensoepje

Pikante kippenvleugeltjes

Smurfenbrood met kruidenboter 3

Hoofdgerechten

Geserveerd met krokant gebakken frites en appelmoes.

Frikandel

Kipnuggets

Kaassouffle

Broodje Hamburger

Spare-Ribs 9

IJs

Een grote bol ijs met slagroom.

Vanille

Smurf

Chocolade 4

Desserts

Verwenkoffie 8

Koffie, thee of cappuccino met diverse zoete lekkernijen

Geserveerd met een glaasje likeur +2,5

Arretjes cake 6

Huisgemaakte chocolade-koekjescake

Ice coffee 7

Cappucino, vanille-ijs en slagroom

Black & White 8

Vanille- en chocoladeijs, chocoladesaus en slagroom

S'mores 7

Marshallows, biscuits, pistachenootjes en chocoladesaus

Dutch Delight 8

Vanilleijs met al het lekkere van stroopwafels en slagroom

Vruchtenijs 7

Frambozen- en mango-ijs

American cookie 8

Geserveerd met vanille-ijs

Baileys cheesecake 8

Romige cheesecake met een vleugje Baileys

Verrassing van de chef 9

Laat je verrassen door een wisselend dessert

Special coffees

Special coffees 9,5

Irish-, Spanish-, Spakenburgse-, Scottish-, Cafe 43-, Baileys,- Italian coffee